Commentaire de l'auteur
Cette recette est
maltaise
Ingrédients
2 Pâtes feuilletées
1 brousse de vache
1 boite de petits pois (250gr) en boite ou congèles moi je
préfère en boite.
4 œufs
200 gr de Gruyère râpé
Sel – poivre
Préparation
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| Dans un plat à tarte mettre une pâte, la piquer pour ne pas qu’elle gonfle |
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| Versez la préparation et l étaler |
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| . Recouvrir de la deuxième pâte bien souder les 2 pâtes avec une fourchette |
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| Badigeonnez d’un jaune d’œuf et mettre au four 220°C ou thermostat 7 pendant 20 minutes |
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| Servir chaud ou froid |
Pour
finir... Plat bien consistant à servir avec une salade et du
rosé de Bandol.
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